¿Y Mercadona, cómo lo hace?
El sector de la distribución, supermercados, hipers, etc, es un sector muy competitivo y con márgenes muy pequeños, por lo que se gana dinero a base de volumen -vender mucho- y ajustar al máximo los costes. El modo típico de ganar volumen es estar haciendo continuamente promociones, descuentos y rebajas. Los costes se ajustan de dos maneras: una, atornillando a los proveedores, los cuales para conseguir que sus productos estén en los supermercados tienen que aceptar unas condiciones de precios y de plazos de pago muy duras. El segundo modo que tienen los supers e hipers de reducir costes es ofreciendo salarios muy bajos a sus empleados, lo cual unido a unos horarios muy sacrificados hace que la rotación de los empleados en este sector sea muy elevada.
Y aquí viene Mercadona, que siguiendo estas practicas habituales del sector se encontraba con que cada año vendían más pero ganaban menos dinero, por lo que su presidente Juan Roig decidió cambiar de estrategia. Así, en 1993 definió como objetivo de su empresa el satisfacer las necesidades de comestibles, perfumería y droguería de sus clientes. Para ello decidieron ofrecer “siempre precios bajos” y dejar de marear a los consumidores con promociones descuentos y rebajas. Se aliaron con los proveedores y se comprometieron a largo plazo con ellos ofreciéndoles todo su know-how de reducción de costes sin disminuir la calidad. Y finalmente se aliaron con los empleados haciéndolos fijos desde el principio, pagándoles más que la competencia y ofreciéndoles una carrera profesional a largo plazo.
Así tenemos un Mercadona convertida en una de las mejores empresas de España y del mundo, líder en el sector, creciendo en ventas y beneficios y llamando la atención de los estudiosos de estrategia empresarial de las escuelas de negocios más importante del mundo. Su secreto: productividad y entusiasmo de sus empleados. Mucho más se podría decir de cómo hace Mercadona las cosas. En mis clases del IESE dedicamos más de una sesión a tratar de las claves de su éxito. Baste aquí sacar una concusión. Si tu empresa hace las mismas cosas que hacen todas las empresas de tu sector, la mediocridad está garantizada. Hay que hacer algo distinto. Hay que tener imaginación para cambiar las reglas del juego. Esto hace Mercadona en el sector de la distribución y esto hace Southwest Airlines en el de las aerolíneas. Dos sectores muy competitivos donde es difícil ganar dinero y donde tenemos dos de las mejores compañías del mundo.
Quizá hable más de esto la semana que viene.
Es uno de los temas que más me apasiona, en mi blog, en mis clases, en el Máster de Estrategia de Empresa de la UV, muchos saben el interés que me suscita esta compañía.
Coincido contigo Miguel Ángel, en que si siempre haces lo mismo que tus competidores, es muy posible que no destaques, o que si destacas, lo hagas tarde. Mercadona destaca y destacó, fue el primero que golpeó en el sector en España y ahí están los resultados. Pero esto no fue fácil, el otro día hablando con un interproveedor de Mercadona, me explicaba como Juan Roig exponía su visión, y les decía que iba a crear un imperio… todos lo tomaban por loco… ahora ha creado un imperio.
La estrategia de Mercadona no es nada más que hacer las cosas lógicas con su gente para sus jefes. En mi opinión la estrategia de Mercadona es ofrecer un producto de calidad al mejor precio posible, lo que según Bowman es una estrategia 3, aunque muchos son los que dicen que se centra en el coste, aunque en mi opinión, es parte de sus acciones, reducir costes mediante sus interproveedores, pero también ofrecer un producto con cierto valor añadido, sí valor, pero no envoltorio.
¿Cúal es tu opinión sobre Wal-mart y la estrategia seguida en europa, o más concretamente en Alemania? No consideras que Mercadona está siguiendo una misma estrategia? Cómo crees que puede cambiar la estrategia de Mercadona en el caso de llevar a cabo un proceso de internacionalización? Cúal será el Mercado de destino? y la forma de desarrollo? orgánica o inorgánica como en sus inicios?
Un abrazo,
Carlos del Val
Phoenix, la eficiencia en coste es una de las patas de la estrategia de Mercadona, para poder ofrecer siempre precios bajos, pero hay más: su política de dirección de personas, su enfasis en satisfacer las necesidades de los clientes, etc. Hablaré algo más de esto en futuros mensajes.
A mi juicio nada tiene que ver la estrategia de Wal-Mart con la de Mercadona. Wal-Mart atornilla a los empleados con salarios y condiciones de trabajo muy duras, al contrario que Mercadona. Por otro lado, Wal-Mart atornilla a los proveedores, mientras que Mercadona los profesionaliza, y se compromete con ellos.a largo plazo y por supuesto les exige eficiencia y reducción de costes, pero no los ahoga. Se alía con ellos.
El éxito de Wal-Mart viene de que fueron los primeros en establecerse en zonas rurales de US, y así fueron extendiendose poco a poco. También tienen un sistema logístico muy bueno y redudcen el coste al máximo, pero despiadadamente. Su gran ventaja es la de haber sido los primeros en establecerse. Esto les ha dado volumen y con el volumen la fuerza para imponer las reglas de juego. Pero es muy distinto a Mercadona.
Quizá la semana que viene hable del éxito de Zara e Inditex. También es un ejemplo de hacer las cosas de modo distinto.
Gracias Phoenix.
MIguel Angel
si de verdad tienes interes en conocer esta empresa trabaja en ella veras que decepcion te llevas, sabes que es que humillen a las mujeres por no maquillarse como un cuadro? sabes que venden los productos que caducan “preferentemente” al dia siguiente? sabes que te obligan a afeitarte a diario?
Miguel, buenas tardes, destacar como mercadona ha identificado que desea el cliente, como lo desea y te hace saber el esfuerzo de la compañía para reducir costes . Se anticipa a la competencia para introducir medidas anticrisis , se centra en ofertar líneas blanca de calidad, desplazando resto de proveedores, el cliente compra Lo necesario con parámetro de calidad aceptable, gana clientes continuamente. Cliente repite compra , adquiere producto básico alimentación , limpieza etc diario .
Clave adicional tamaño superficie venta / inversión inicial reducida/mantenimiento coste.
Equipos trabajadores muy cohesionados, multipuesto , en continua formación , bien remunerados en comparación sector e implicadoos en orientación comercial hacia el cliente. Considero este modelo exportable a cualquier sector , banca por ejemplo, donde los modelos de negocio son muy similares entre las distintas compañías .
El esfuerzo de venta en estos modelos es bastante mas simple, la materia gris de sus gestores esta dando sus frutos.
Analizar creo que es muy interesante el análisis social empresa cliente Decathlon.
Saludos
Alberto, has dado en el clavo en algunas otras de las claves del éxito de Mercadona. Por no hacer el mensaje mio muy largo me he limitado a unas pinceladas, pero tú lo has añadido algunas cosas más.
Gracias
Miguel Angel
Hola Miguel Ángel, creo que les han definido con excelencia y al que me sumo.
Un cordial saludo.
Elizabeth, ¿es la primera vez que comentas en este blog,no? Bienvenida. Si te filas en el anterior comentario Alberto da algunas pistas más del éxito de Mercadona.
Gracias y un saludo,
Miguel Angel
a mi mercadona me gusta como super, si bien tiene mucha marca blanca, y suelo compra por carritus.com,que es un super on line muy interesante, a mi hacen ahorrar y el producto es bueno. Un saludo.
Pues enhorabuena María,
Miguel Angel
Lo que se me hace difícil de entender, es como es posible que otros importantes hippers y supermercados, que se supone cuentan con excelentes equipos de dirigentes, no caen en la cuenta de que pagando mejores salarios y llegando a acuerdos valientes e imaginativos con los proveedores, se consiguen resultados más óptimos. Quizá es que estos dirigentes dedican sus mejores energías a las múltimples exigencias inmediatas del negocio, a sus obligaciones prácticas del día a día. dejando al margen el dedicar un cierto tiempo a la reflexión teórica, para apercibirse por donde deben rectificar, mejorar y dar un mejor servicio. ¿Por qué no entra un poco de filosofía especulaitva en las empresas? Saldrían ganando.
Lluis, por un lado es lo que dices, pero por otro, cuando ya tienes una estrategia concreta, cambiarla tiene muchas dificultades. Además la reducción de costes no se hace de la noche a la mañana, es un proceso de mejora continua que lleva años. En estos casos, el que primero lo hace tiene una gran ventaja sobre los demás.
Además es que hay muchos otros detalles aparte de los que he comentado en el mensaje que tienen que funcionar. No es solo el hecho de pagar más, sino también de como tratas a la gente, como personas o como herramientas de trabajo. En fin, que la cosa no es tan sencilla,
gracias,
Miguel Angel
Sobre la alianza de los empleados que predigas del Mercadona, deberias saber que esto ha cambiado ya hace bastante tiempo, hablo de 5 años o mas, donde se emplean técnicas abusivas y de explotacion contra sus empleados.
Deberias informarte un poquito mas antes de soltar un articulo semejante, tal vez hablar con empleados actuales ?
http://cnt.es/mercacoso
http://mercacoso.cnt.es/foro/
Preferiría que no se usara este blog para hacer propaganda sindical.
Sin duda lo que necesitamos en este país, gente que proponga nuvas formas de hacer. Esto es también innovación y no solo internet !
Por otro lado tuvimos hace poco una discusión en el IESE desde el otro punto de vista, el del proveedor. Para que el modelo funcionara debía haber una masa crítica de proveedores dispuestos y ahí es donde está el asunto:
Cómo reaccionas como directivo cuando tu cliente (Mercadona, entonces no tan potente) te propone eso? Fue una apuesta valiente y existosa para los que dijeron que sí (SIRO por ejemplo) pero comprendo a los que le dijeron que no a Mercadona. Yo no sé qué haría francamente.
Jordi, efectivamente ser interproveedor de Mercadona requiere mucha exigencia y no todo el mundo está dispuesto a eso, pero los que tienen capacidad de aceptar el reto crecen mucho. Pero efectivamente ser interproveedor no es fácil.
Gracias Jordi,
Miguel Angel
Lo de los proveedores no esta tan claro, Caladero ha tenido que poco menos regalar el negocio a Mercadona porque se les estaba apoderando y otro proveedor, arraigado desde hace mas de 5 decadas en la misma comarca, Ubago, se ha visto en la necesidad de deslocalizar la produccion para intentar sacar su empresa adelante. Cuidado no es oro todo lo que reluce.
Gracias Pedro por tu aportación. Está por ver si las dificultades deestas empresas que nombras son causadas por su relación con Mercadona o también las tendrían si no fuesen sus proveedores.
Lo de la deslocalización, es un problema común, no uno asociado con la relación con Mercadona.
Muchas gracias por aportar tu punto de vista,
Saludos,
Miguel Angel
Parece que se os llena la boca hablando de Mercadona, esta claro que ninguno estáis en el sector de distribución. ¿Os habéis parado a pensar el daño que esta haciendo Mercadona con las marcas blancas? Cuando en un supermercado había 5 ofertas de un producto había 5 proveedores, estos cinco proveedores normalmente competían por diversos segmentos, mas calidad, mejor precio, innovaciones. Ahora cuatro de ellos ya no son proveedores de Mercadona y posiblemente dos de ellos, los mas pequeños, hayan cerrado, con los consiguientes despidos. Esos cuatro proveedores que ya no venden a Mercadona, habrán bajado su facturación y por lo tanto sus pedidos de materias primas y también sus consumos de servicios, el quinto, el que se quedo como marca blanca, estará haciendo auténticos milagros para poder cumplir las leoninas condiciones de Mercadona. Estoy de acuerdo con Pedro, Cuidado no es oro todo lo que reluce.
Alfonso, no es que a mi se me llene la boca, es que su eficacia a largo plazo canta. Esos cinco proveedores de los que hablas pueden vender a otras cadenas. De todas maneras ¿estas hablando de casos concretos o casos hipotéticos? Esos otros cuatro proveedores ¿no deberían haber hecho algo para no perder competitividad?.
Si tan mal están tratados, que se unan los proveedores y dejen de vender a Mercadona, en un mes le obligarían a cerrar. No los tratará tan mal pues no está pasando lo que pasó en la industria del automovil. Los fabricantes empezaron a atornillar a los proveedores, estos se unieron y ahora tienen más fuerza que los fabricantes y son ellos los que imponen las condiciones.
Si la gente prefiere marca blanca, pues los fabricantes tendrán que adaptarse a eso. Mercadona no fabrica nada, vende marca de fabricante o marca blanca en función de lo que piden sus clientes
Todo esto compatible con mi solidaridad con todas las pequeñas y grandes empresas que lo están pasando mal.
Muchas gracias por poner este contrapunto tan interesante que mejora los puntos de vista de la situación. En cualquier caso, mi tesis fundamental es que si alguien hace algo mal, no le puede ir bien a largo plazo. Si Mercadona hace algo mal, acabará pagándolo.
Quieres dos casos concretos, aquí tienes; Caladero el interproveedor de pescado ha entregado las llaves a Roig ante lo insostenible de la situación económica era una empresa familiar fundada en los 80. Ubago ha trasladado una parte muy importante de su producción a Mauritania por no poder sostener los gastos de producción ya que los precios de venta a Mercadona son inviables.
Alfonso, gracias por el ejemplo, pero tener que cerrar y tener que trasladar la producción a otros países les está pasando a muchas empresas sean o no proveedoras de Mercadona. Estamos en un momento de crisis. Tus ejemplo no invalidan mis tesis, Es posible que estas empresas que citas estén teniendo problemas causados por las prácticas de Mercadona, aunque es posible también que sus problemas sean por otras causas. Quizá si no fueran proveedores de Mercadona también podrían estar pasando las dificultades que mencionas. No te digo ni que tienes razón ni que no la tienes, sino que puede haber muchas causas de los problemas que citas.
Y sobre todo, como ni tú ni yo podemos hacer nada, por lo menos yo, muchas gracias por aportar tus puntos de vista.
saludos, Por cierto Alfonso, ¿quien eres? ¿Te he dado clase?
Miguel Angel
Hay que alabar los resultados de Mercadona como empresa. Pero hay que preguntarse qué se está saltando para hacerlo. Mercadona está atajando la crisis con una premisa: Cultura del Esfuerzo. Y lo está realizando a base de trasladar la crisis a sus trabajadores, osea, pidiendo que ese esfuerzo lo realicen ellos… bueno, no pidiendo, exigiendo. ¿Cuantos de sus directivos o jefes de supermercado han ido echando en 1año??claro, no lo sabes… cuanta de esta presión ha ido a parar a los trabajadores? Claro, no trabajas ahí y no lo sabes. Si sólo nos centramos en resultados económicos, de lujo. Pero se nos olvida que esto lo están pagando los de abajo. Sólo tienes que hablar en privado con trabajadores,preguntales qué cosas que están entre sus derechos tienen. La mitad no se cumplen. Los encargados de cada tienda se tienen que encargar de ello. ¿Horas para llevar a un hijo al medico? ¿Horas para realizar exámenes? Nada. Cambios de turno obligados si quieres algo asi. En recursos humanos estan cayendo en picado. La formación para sus directivos la están haciendo sin pagarla. Quien se quiere formar tiene que hacerlo de su propio tiempo libre.¿Dónde has visto una empresa seria así?? Pues es lo que está pasando en Mercadona. Cada dia el ambiente empeora, y es una pena porque la motivación actual es nula… crece a base de presión asfixiante. ¿Porqué no aparece entre las “Mejores empresas para Trabajar” de Actualiidad Económica? Porque está traspasando el problema de la crisis a sus trabajadores.
Gracias por la información Alea, todos los datos son útiles, pero lo que dices no concuerda con que tenga todos los empleados fijos dese el primer día que los contrata, que pague más que la media del sector, Que cuando una empleada queda embarazada le dé además de las 16 semanas de permiso de maternidad, le permita dejar de ir al trabajo unos meses antes del parto, que cuando un empleado muere, su conyuge puede entrar a trabajaren Mercadona y le pagan los estudios a sus hijos… ¿o estoy equivocado?
Gracias por toda la información
Miguel Angel
Como bien han comentado anteriormente, la realidad es bien distinta. Económicamente hablando l empresa funciona perfectamente, en relación al trabajador (2 componente mas importate según el método de calidad total, que sigue la empresa a rajatabla) la cosa empeora bastante. Ni siquiera se respeta el mas mínimo derecho laboral deis trabajadores, el acoso es continuo, mobbing a empleados, amenazas de despidos continuas, imposibilidad de compatibilidad vida laboral con la familiar a pesar de lo que diga Mercadona, despidos de trabajadores antiguos para colocar a nuevos…. La verdad es que el panorama es bien distinto a como lo intenta vender Mercadona como empresa modelica, deberías de informarte antes sobre el terreno y hablar con todas las partes, porque no es todo tan bonito….
Pues tengo información de bastante primera mano, pero estoy dispuesto a hablar contigo para tener más información. Contacta conmigo. en el blog tienes mi email. De todas maneras es imposible que una empresa en la que no “se respeta el mas mínimo derecho laboral deis trabajadores, el acoso es continuo, mobbing a empleados, amenazas de despidos continuas, imposibilidad de compatibilidad vida laboral con la familiar…” es imposible que a largo plazo vaya bien como va Mercadona. Quizá tengas un sesgo con respecto a esta empresa por alguna posible mala experiencia, que es todas partes se dan. De todas formas, tu identidad “Mercatrola” ya hace sospechar un poco.
Gracias y saludos,
Miguel Angel
Enhorabuena por el Blog , y me apasiona el tema
No hay duda del éxito de Mercadona, los que trabajamos en gran consumo conocemos algunos datos más que confirman que el modelo es de los pocos que funcionan, me refiero que son de los pocos que crecen y ganan cuota, de momento
Todos lo puntos de la estrategia de Mercadona que han cambiado las reglas del juego son dignos de estudio y porqué no dignos de ser admirados, pero yo tengo dos preguntas? Si no estuvieramos inmersos en la crisis de consumo tan potente, el modelo de negocio sería tan exitoso? Si esta cadena no tuviera el número de tiendas y ubicaciones que tiene seguiría siendo tan potente el modelo ya no sólo de estrateia venta sino de estraegia de compra?
Las circunstancias evidentemente que han ayudado a este modelo hasta hacerlo explotar , y lo que hay que admirar es el riesgo y la anticiapación de Roig, junto con el respaldo económico ha tenido, para acometer estos cambios de estrategia sin titubear
Adicionalmente consiguió que, al principio, todos sus empleados le siguieran sin apartarse un milímetro de la misma, como se dice con mano de hierro y guante de seda
Sin conocer de primera mano los datos, está claro que el tamaño y la inercia de la compañía hacen que ahora la filosofía “social”, que es parte la base del éxito, pase a un segundo plano y una vez el crecimiento de ventas por aperturas se ha frenado el objetivo, como el de cualquier empresa es el beneficio, y se empezarán a ver los “recortes” y ajustes al igual que en otras empresas en la estructura y el personal, e incluyo en este caso como estructura a sus interproveedores, algunos de los cuales han “decidido” bajarse del tren cada uno sabrá sus motivos
En cualquier caso la buena noticia es que algunos de los supermercados de cercanía y dsitribuidores locales están creciendo, y en general el modelo SUPERMERCADO es el elegido por el consumidor respecto al hipermercado, por un tema claro de contención y control del gasto por parte las familias
Esto beneficia en mayor manera a Mercadona por su peso en este canal, y al final los consumidores decidirán donde prefieren comprar, si en Mercadona donde mucho más de la mitad de los productos que compran no pueden elegirlos en la tienda o en otros supermercados de barrio CONDIS, CONSUM, AHORRAMAS, GADISA, EL ARBOL , ETC donde todavía se puede realizar la compra eligiendo los productos de la cesta de la compra y obteniendo una buena relación calidad-precio-surtido
Como fabricante espero y deseo que el modelo elegido sea este último, ya que uno de los obJetivos de las empresas, es, o debería de ser, la creación de valor y es insostenible un mercado de productos de gran consumo sin innovación y desarrollo, en resumen sin marcas, donde estas puedan invertir en crear valor añadido en las diferentes familias de productos y no lilmitarse a invertir en la reducción de costes y mejora de la rentabilidad
Un saludo y suerte a todos
David, el modelo de Mercadona ya era un éxito antes de que entraramos en la crisis. En mi libro “Toma de Decisiones y gobierno de organizaciones” publicado en 2005 hay un capítulo sobre Mercadona y ya hablo allí de su buen hacer. Respecto a lo que dices al final, es la polémica actual de si marcas blancas o marca del fabricante. Al respecto yo no tengo una opinión formada, pero el exito de Mercadona es indudable. Gracias, y si quieres darme más información te lo agradeceré. Puedes contactar conmigo privadamente a través del email de contacto en el blog.
Saludos David,
Miguel Angel
Hola Miguel Angel,
Felicidades por tu Blog!!! tengo algunas consultas?, acerca de este tema y quisiera por favor que me asesores, con las siguientes consultas:
1. Que propuestas se puede proponer para mejorar las estrategia que Mercadona a creado? como sostenerlas? como acrecentarlas? y como blindarlas?
2. Que acciones estratégicas se pueden implantar para sostener, acrecentar y blindar a los interproveedores, la poca variedad de marcas, ausencia de promociones, compromiso con el medio ambiente, con los centros de logística, misión de la empresa, estrategia comercial SPB y con la plantilla de empleados?
Lo siento, se que son muchas preguntas pero es muy importante que lo tenga todo claro.
La estrategia que Mercadona a implantado me parece bastante interesante, y pienso que si todos empiezan a imitarla no seria sostenible, sin embargo tiene la ventaja de haber sido el pionero con esta estrategía y eso hace que siga de pie.
Os invito a todos los que habéis opinado desde el punto de vista del empleado a retirarse de este blog, pienso que este tipo de casos es mas para el punto de vista de empresarios, ejecutivos y directivos, que quieren implementar nuevos modelos a sus empresas.En el día Discount cometen peores atropellos con los empleados y encima les pagan miserables 700€, si no estáis de acuerdo podéis ir a pedir currito al Día, o podrían opinar en algún blog que hayan creado los sindicatos, en todas las empresas en momentos de crisis el primero que paga los platos rotos es el empleado, basta de fomentar la pereza debemos acomodarnos a la realidad y hacer que este país salga adelante, si no estáis de acuerdo es muy sencillo ir al paro sería la segunda opción.
No soy fan de Mercadona simplemente pienso que el modelo que ha creado es bastante interesante mas allá de lo que les suceda a los que la ayudan a sostenerla.
Una vez mas felicidades por el Blog, y espero me puedas ayudar con las preguntas.
QUE ESTRATEGIAS DE CARA A LA CRISIS ADEMAS DE EL INCREMENTO DE MARCAS BLANCAS PODRA OFRECER A Sus clientes mercadona?
Pues la verdad no lo sé Anónimo, pero lo que está haciendo ahora parece que le está dando resultado, sigue yéndole muy bien,
saludos,
Miguel Angel
Hola Miguel Ángel, te felicito por tu blog y por este apasionante caso. Realmente lo es.
Personalmente he trabajado en Mercadona y todo lo que expones es cierto, pero trabajando dentro se ve más claro si cabe y se entiende mucho mejor.
Yo admiro al Sr. Roig aunque me atrevo a ponerle un pero, los licenciados, titulados universitarios, etc… están contratados en esta empresa por mera necesidad imperiosa (Médicos, Arquitectos, Ingenieros, Abogados,…) pero no tenidos en cuenta en absoluto a la hora de desarrollar una carrera profesional dentro de la organización.
Un punto a mejorar, no necesariamente para su estrategia de crecimiento, que efectivamente le funciona muy bien y no puedo criticar, pero sí en lo que a valores y trato humano se refiere.
Los titulados universitarios como digo sólo se les contrata por necesidad y en la mayor parte de los casos, no tienen posibilidad de promoción. Se promociona a la gente de tienda, quedando muchas veces un carnicero, reponedor, pescatero, sin desmerecer la profesión, por encima de un Arquitecto, con lo que esto conlleva.
Personalmente he presenciado discusiones entre Arquitecto y su jefe (persona promocionada desde un puesto de tienda) y tengo que decir que la conversación era bastante triste. Como si el mismo Arquitecto le discute al carnicero sobre el corte de la carne.
Me surge una duda mientras escribo esto. Estoy de acuerdo en que la fidelidad del empleado a Mercadona es elevadísima. Pero, ¿cual es la rotación de personal titulado en esta empresa?
El cliente, el primero de los “5 magníficos”, el empleado segundo…. pero hay distintos tipos de empleados.
Soy arquitecta técnica. Ayer fuí ha hacer una entrevista a Mercadona.
En el anuncio pedian personal con una titulación mínima de licenciatura universitaria acabada.
Me apunté a la oferta porque pensé que podía ser para algo de oficinas y cual fue mi sorpresa que en la entrevista en grupo, ofrecían puestos de pescadera, frutera, reparto a domicilio y cajeros-reponedores.
La verdad que me quedé a cuadros cuando el responsabl de RRHH nos explicó los puestos, pero más aún cuando nos dijo el sueldo que no llegaba ni a 900 euros a 12 pagas. Una miseria!!!
Y mi pregunta es: ¿alquien sabe decirme para que quieren gente con carrera en esos puestos? ¿Para rebajarlos? ¿para humillarlos porque en estos tiempos de crisis no han podido encontrar nada de lo suyo?
Todo esto lo digo sin ofender estos trabajos, claro está. Pienso que hay muchas personas que han trabaado toda su vida en pescadería y ahora estan en paro y seguro que desarrollarian mejor el trabajo que un licenciado con cuatro semanas de formación.
En la entrevista nos vendieron la moto de la promoción interna, poniendonos varios ejemplos: Un chico que estudiaba pedagogia y que ahora esta en el departamento de RRHH de un nuevo supermercado, por ejemplo. ¿Y qué pinta un pedagogo en RRHH? Pues quien lo sepa que me lo explique, por favor.
Otro ejemplo era un carnicero sin estudios que había llegado a ser jefe de tienda. Ehhhh!!! Con todos mis respetos al carnicero, pero creo que habría gente más preparada en ese mercado para ser jefe de tienda.
La verdad que no entiendo por que normas se rige esta empresa, pero después de la entrevista me di cuenta que no es oro lo que reluce, y que a los empleados se les ven muy contentos pero no creo que sea así.
Ah! Por cierto, esa misma tarde me llamaron para hacer una segunda entrevista, esta vez personal, a la que no fuí, aunque me arrepiento porque tendría que haber ido para preguntarle al responsable de recursos humanos para que quería una arquitecta técnica con 5 años de experiencia en obra quitandole las tripas al pescado o colocando las cajas de fruta.
Por otro lado, concluyo diciendo que me ha parecido muy interesante este blog y sobre todo los comentarios sobre MERCADO.
Saludos.
Anónimo, la verdad es que yo no entiendo porqué para el puesto que ofrecían pedían titulación universitaria. Lo que si es cierto es qu todos los puestos de trabajo se cubren por promoción interna.
Por tu comentario te veo un poco quemadilla, y lo entiendo perfectamente, pero que un pedagogo acabe de responsable de recursos humanos no es ningún disparate. Yo soy doctor en ciencias matemáticas y mira a lo que me dedico. Que el carnicero acabe de jefe de tienda ¿qué tiene de malo?
Creo que deberías haber ido a una segunda entrevista. Quizá te hubieran ofrecido un puesto acorde con tu preparación.
Reflexión, con 5 millones de parados no podemos ser muy exigentes a la hora de ir a buscar trabajo.
gracias,
Miguel Angel
Laura, tú sabes mejor lo que pasa en esa compañía porque has trabajado en ella. Quizá sea una compañía en la que no deberían entrar los titulados universitarios. A lo mejor lo que está pasando es que, ante la actual situación económica, muchos titulados no tienen otro remedio que aceptar un trabajo para el que están sobre-cualificados, y por eso se dan situaciones como la que describes.
En general me parece una buena práctica que la promoción en una compañía sea interna, pues así la gente sabe que tiene carrera y futuro en la compañía, y se identifican más con ella. Quizá Mercadona no sea un buen lugar de trabajo para titulados universitarios.
Gracias por participar en el blog. ¿Cómo has llegado hasta él? ¿Eres antigua alumna del IESE?
gracias,
Miguel Angel
Gracias por tu respuesta.
Efectivamente, soy alumna ahora mismo del IESE y por tu respuesta, veo que entiendes de qué hablo exactamente.
Estoy de acuerdo en que la promoción interna es positiva y más si cabe en una organización como Mercadona, lo que no justifica el trato que recibe el personal titulado universitario dentro de la organización. De hecho, pienso que quizá no sería lo que es sin la promoción interna que hace desde sus tiendas.
Se me ocurre que una manera de evitar darse semejantes situaciones y fomentar un trato correcto hacia y entre empleados sería la externalización de servicios. Claro que el coste que esto le supondría, honorarios, minutas, firmas, colegios profesionales, seguros, etc…. probablemente repercutiría, aunque fuera mínimamente, en su cuenta de resultados.
Esto no es un caso que se da ahora por la acual situación del mercado laboral, esto viene desde el inicio de Mercadona, como hoy lo conocemos.
Abogados, arquitectos, ingenieros, médicos, todos ellos necesarios para funcionamiento de la emrpsea y el crecimiento de la misma, pero sólo en su función específica, sin salirse de ahí.
¿Por qué es preferible fomentar el crecimiento profesional de un reponedor / cajera de tienda en esta organización, que el de una persona que igualmente un día entró en la organización para realizar funciones de abogado / ingeniero?
Desde mi punto de vista y visto desde dentro de la misma, ahí está gran parte del éxito de la misma.
Laura, totalmente de acuerdo, si contratas a una persona tienes que tratarla como lo que es. Ganaría la empresa en calidad todavía más si tratara a los titulados como tú dices. Respecto a lo de externalizar servisios, creo que va totalmente en contra de la filosofía de Juan Roig. No creo que lo haga. Totalmente de acuerdo en que debe cuidar la carrera profesional tanto del titulado como del reponedor. Todos son importantes en la organización.
Gracias, y no sé si te llegaré a tener en clase,
saludos,
Miguel Angel
Hola , soy nuevo y tengo una duda que no me deja dormir.
Me llamaron para una oferta de trabajo en mercadona, reunia todos los requisitos, depues de la primera entrevista me citaron para el dia siguiente para el test y la revison medica ,junto conmigo llamaron a mas aspirantes al puesto . Me dijeron que en quince dias me avisarian pero no me han llamado y creo que a otros si
si no me avisan esque no tengo trabajo ¿como actua en estos casos mercadona? gracias
Pues seguro que te dicen algo. ¿Es en Catalunya?
Miguel Angel
No, es en Granada y ya si que ha pasado mas tiempo, pero no dicen nada , ni si ni no y la verdad esque me guastaria saber si contestan algo o no al respecto
gracias
Pues te dirán algo o sino Mercadona no será una compañía de tanta calidad como la pinto en este mensaje. Pregúntales. Suerte
Miguel Angel
Ante todo gracias por atenderme,
te explico, la oferta todavia esta vigente hasta el mes de marzo, a mi me dieron esperanzas, pero como los que hicieron la pruebas, se desplazan y despues en la revion medica, ella tampoco es de aqui ¿a quien me he de dirigir para preguntarle?
Siento ser insistente pero me gustaria saber si existe algun telefono o a donde me debo dirigir para saber algo.
muuuuuchas gracias